منتديات أنس بن مالك
هذه الرسالة تفيد انك غير مسجل

منتديات انس بن مالك * برامج* منوعات * اسلاميات * العاب
 
القران الكريمالمصحف الجامعالرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
تصويت
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blinklist  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط العالم على موقع حفض الصفحات

قم بحفض و مشاطرة الرابط منتديات أنس بن مالك على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 " خبز الزعفران ( من السويد ) "

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المدير
Admin


عدد الرسائل : 100
العمر : 27
المهنة :
اعلام الدول :
احترام قوانين المنتدى :
الأوسمة :
تاريخ التسجيل : 23/10/2008

مُساهمةموضوع: " خبز الزعفران ( من السويد ) "   الخميس 19 مارس 2009, 9:28 am

" خبز الزعفران ( من السويد ) "


المقادير:

قليل من الزعفران
2/1 3 اكواب دقيق ( 400 جرام )
2/1 كوب لوز مطحون ناعم ( 50 جرام )
2/1 ملعقة ملح ( 2/1 2 مل )
6 ملاعق كبيرة سكر ناعم ( 75 جرام )
2 ملعقة كبيرة خميرة ( 25 جرام )
2/1 كوب ماء دافيء ( 120 مل )
قليل من روح اللوز
4/1 كوب زبدة ( 50 جرام )

* للوجه:
بيضة
ملعقة كبيرة ماء ( 15 مل )



* الطريقة:

ضعي الحليب على النار الى ان يغلى واضيفي الزعفران واتركي الخليط 15 دقيقة

اخلطي الدقيق مع اللوز المطحون والملح والسكر

اخلطي الخميرة مع الماء

اضيفي خليط الزعفران + خليط الخميرة + روح اللوز الى الدقيق واعجني الخليط الى
ان تتكون عجينة ثم اضيفي الزبدة السائحة واستمري في العجن

ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واستمري بالعجن لمدة 5 دقائق
الى ان تتكون عجينة ملساء

ضعي العجينة في زبدية مدهونة وتغطى لمدة ساعة أو الى ان تتضاعف حجمها

ضعي العجينة على سطح مرشوش واضغطي على العجينة ثم تقسم الى 12 قطعة

ابرمي القطع وشكليها مثل S ‘ U او حسب رغبتك

ضعي الاشكال في صينية مدهونة وغطيها واتركيها لمدة نصف ساعة

اضربي البيض مع الماء وادهني بها العجينة

ضعي الصواني في فرن حار لمدة 15 دقيقة او الى تصبح ذهبي اللون

تقدم حار او بارد

:: ملاحظة ::ممكن إضافة الزبيب الى العجينة ( 3 ملاعق كبيرة / 40 جرام )
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ans123.yoo7.com
 
" خبز الزعفران ( من السويد ) "
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» جديد: "كـود تـاريـخ الـيـوم"
» فضل الحوقله"لاحول ولاقوه الا بالله"
» حصريا. فيلم ""الانبا صرابامون ابو طرحة"".
» حملة "اصنع نجاحك و غير حياتك"...شاركنا الآن....
» مواقف و طرائف للقرآن و أهله "عالم حل الطلاق بالقرآن"

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أنس بن مالك :: ****المطبخ**** :: مخبوزات-
انتقل الى: